Wiosenne placki na dzień wiosny

Siemanko moje plackowe świrki. Łapcie przepis na wiosenne placki.

21 marca obchodziliśmy dzień wiosny i z tej okzaji przygotowaliśmy dla was tajny przepis na placuszki wiosenne.

Składniki:

ziemniaki

marchew

cebula dymka ze szczypiorkiem

natka pietruszki

jajko

mąka

sól

pieprz

Przepis: 

Ziemniaki i marchewkę obieramy. Ścieramy na tarce o grubych oczkach. Dymkę oraz natkę pietruszki drobno siekamy. Dodajemy do startych warzyw. Następnie wbijamy jajko i wsypujemy mąkę. Dodajemy przyprawy. Masę dokładnie łączymy. Na patelni rozgrzewamy olej. Łyżką nakładamy niewielkie porcje ciasta, formując placuszki. Smażymy na rumiano z dwóch stron. Po usmażeniu tłuszcz odsączamy na papierowym ręczniku.